El consumo de nuestros vinos favoritos, cócteles y otras bebidas alcohólicas suele dejar padecimientos como dolores de cabeza, cansancio, deshidratación, náuseas. Hay dos maneras de prevenir una resaca: limitar el alcohol o comer algunos de los alimentos que compartimos.
Puré de patatas
Si se acerca una noche de fiesta, cena algo más ligero, como un delicioso puré de papas casero. Cuando consume alcohol, los niveles de azúcar en la sangre aumentan. Comer papas (y especialmente batatas) te ayudará a equilibrar tus niveles.
Almendras
Las almendras son frutos secos maravillosos que suelen formar parte de los aperitivos cuando consumimos alcohol. Según los expertos, si los comes antes o durante el consumo de alcohol, pueden ayudar a reducir los efectos secundarios de la resaca.
Espárragos
que los aminoácidos que se encuentran en los espárragos pueden proteger las células del hígado del daño que les causa el consumo de alcohol.
Pollo asado
El pollo asado contiene menos grasas y carbohidratos, por lo que es ideal para consumir antes de tomar bebidas alcohólicas. Esto ayudará a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y te mantendrá con más energía durante horas.
Hummus
Hummus es excelente para preparar ensaladas, purés y guarniciones. Es rico en vitaminas del grupo B. Debido a que el alcohol afecta negativamente a este importante grupo de vitaminas, también te sientes con más sueño y menos energía cuando lo consumes.
Por eso es bueno comer hummus antes de una noche de fiesta con cócteles. De esta manera le proporcionará al cuerpo las vitaminas importantes y no habrá desequilibrio.
Jugo de verduras
Haga jugo fresco con pepinos, espinacas, perejil, apio, etc. El jugo de vegetales frescos previene la deshidratación del cuerpo cuando consume alcohol y ayuda a restaurar electrolitos importantes.
Huevos
Los huevos son una buena fuente de cisteína, un aminoácido que ayuda a eliminar muchas de las toxinas que están presentes en el alcohol. Hervidas o fritas, son ricas en proteínas que te darán energía.
Encurtidos
para librarse de la resaca, pero también para comer antes de consumir alcohol. Las bebidas alcohólicas deshidratan el cuerpo y le quitan una gran parte de los electrolitos importantes del cuerpo. Los alimentos en salmuera, como los encurtidos, ayudan a restablecer su equilibrio.
Un vaso de leche fresca
Beber leche fresca antes que el alcohol ayuda a formar una capa protectora en el estómago, lo que ralentiza la absorción del alcohol.
