Preparación:
Con la llegada del invierno, el consumo de frijoles en todas sus formas aumenta significativamente. El frijol forma parte de la cocina tradicional búlgara y, por lo tanto, siempre está presente en decenas de recetas.
Es delicioso, nutritivo, lleno de fibras útiles y carbohidratos de degradación lenta. Los frijoles son recomendados para el consumo de personas que sufren de diabetes y trastornos metabólicos, así como de personas con peso problemático.
Frijoles contienen flavonoides que protegen el cuerpo contra el cáncer. Los flavonoides son un tipo de antioxidantes vegetales que, además del cáncer, combaten el envejecimiento y los procesos inflamatorios en los tejidos.
La judía también es muy útil para los tendones porque es bastante rica en vitamina K. Esta vitamina es vital para protegerarticulaciones y huesos del desarrollo de osteoporosis.
Los frijoles protegen el sistema cardiovascular de enfermedades, reducen el colesterol alto y previenen la acumulación de placa. Además, también ayudan a mejorar el perist altismo intestinal.
Para aprovechar los muchos beneficios de los frijoles, asegúrese de tener suficiente variedad de recetas para prepararlos. ¡Te traemos algunos de los mejores!
