es una hierba y especia increíble. Tiene un sabor fantástico, lo que lo convierte en parte de muchas cocinas de todo el mundo. Su aroma es maravilloso y apto para ensaladas, platos al horno, carnes, guisos, pescados.
Esta planta también contiene una serie de sustancias activas que la hacen muy útil. El cilantro tiene muchas propiedades que hacen que valga la pena su consumo más frecuente. Mira para qué sirve.
Ayuda a reducir el azúcar en la sangre
El cilantro tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre. Esto se aplica no solo a las personas con diabetes, sino también a aquellas con trastornos metabólicos, trastornos metabólicos, resistencia a la insulina y obesidad.
Para controlar todas estas condiciones es importante controlar el azúcar en la sangre. Las enzimas del cilantro ayudan a estos procesos.
Ayuda a reducir el colesterol
Hay muchos factores para la aparición de enfermedades cardiovasculares y el colesterol alto es uno de ellos. Su dominio y llevarlo dentro de límites aceptables en el organismo protege los vasos sanguíneos de la acumulación de placas y obstrucciones, lo que facilita y normaliza el trabajo del corazón, equilibra la presión arterial y mejora el metabolismo de las grasas. El cilantro tiene la propiedad de ayudar a reducir el colesterol y el perfil lipídico.
Puede ayudar a reducir la presión arterial
La presión arterial alta es otro factor grave en las enfermedades cardiovasculares y los accidentes. Controlarlo y mantenerlo dentro de unos límites saludables es fundamental para la salud cardiovascular. El cilantro podría ayudar a controlar la presión arterial, ya que contiene sustancias que tienen un efecto positivo sobre ella, reduciendo el estrés, un factor importante en la presión arterial alta.
El cilantro es rico en antioxidantes
El cilantro es muy rico en antioxidantes. Inclúyalo más a menudo en su menú como especia porque ayuda a suprimir la inflamación en los tejidos que podría provocar enfermedades crónicas, dolor e incluso cáncer. Los antioxidantes son compuestos activos que neutralizan los radicales libres que causan la oxidación de células y tejidos, lo que provoca su envejecimiento prematuro. La inflamación en el cuerpo, especialmente cuando ocurre constantemente como un proceso crónico, puede aumentar el riesgo de cáncer y enfermedades degenerativas.
Mejora la digestión
El cilantro también apoya el trabajo del sistema digestivo. Las sustancias de esta especia estimulan la secreción de enzimas digestivas, lo que mejora el procesamiento y la absorción de nutrientes. El cilantro promueve el movimiento intestinal y ayuda a reducir la hinchazón y los gases. También puede ser útil para aliviar la incomodidad, el dolor, los espasmos, la hinchazón.
