Con la llegada del otoño, es momento de cuidar nuestra salud e inmunidad. Los superalimentos del otoño pueden aportarnos más vitaminas y minerales, más antioxidantes y nutrientes importantes que cualquier otro alimento en este importante momento de salud en el que necesitamos preparar nuestro cuerpo para los retos del invierno. Las frutas y verduras de temporada de otoño son extremadamente beneficiosas y pueden ayudar a preparar el cuerpo para la temporada de gripe y resfriado.
¿Cuáles son los superalimentos de otoño para una excelente salud?
1. Manzanas
Las manzanas son extremadamente útiles. Es obligatorio consumir al menos una manzana al día, ya que esta maravillosa fruta es baja en azúcares y muy rica en fibra y vitaminas. Las manzanas contienen flavonoides saludables, antioxidantes y saben muy bien.
2. coles de bruselas
Las coles de Bruselas son una gran verdura de otoño. Es muy rico en vitamina K, ácido fólico y hierro. Las coles de Bruselas también son ricas en fibra, pero bajas en calorías.
3. Chirivía
Aunque no es muy popular, la chirivía merece una atención especial. Esta verdura de otoño es extremadamente útil. Es rica en potasio y mucha fibra. Es adecuado para platos con arroz, patatas, salsas en puré y sopas.
4. Peras
Dulces y jugosas, las peras son simplemente preciosas. Son muy ricas en fibra, vitamina C, importante para la inmunidad en otoño, así como miel.
5. Brócoli
La brucava es otro tubérculo con fantásticos beneficios para la salud en otoño. Es una fuente de grandes cantidades de vitamina C y fibra. Es apta para guisos, platos al horno con carne y verduras, sopas, y también se puede servir al horno con miel y limón.
