Pintar huevos para Semana Santa es mi ritual favorito. En mi familia va acompañada de una serie de ritos mágicos que deben realizarse en una secuencia predeterminada impuesta a lo largo de los años. Por supuesto de mi abuela. Y dado que discuto con la abuela sobre todo tipo de temas, desde las venas varicosas hasta Ivan Kostov, no puedo evitar cuestionar los mitos que ella ha alimentado durante décadas sobre teñir los huevos de Pascua.
1. Los huevos deben hervirse en una bolsa o malla para que no se agrieten.
He probado empíricamente que no es cierto, al contrario. Los huevos recogidos en una bolsa se agrietan mucho más que los huevos puestos libremente.
2. Mientras los huevos están hirviendo, es bueno añadir escamas de cebolla para que "atrapen" más fácilmente los colorantes.
De hecho, si hay muchas cáscaras, los huevos pueden volverse un poco amarillos. Pero si pintarán bien depende de las pinturas.
3. Las pinturas deben disolverse en botes de metal.
Soy débil en química, pero aún así no puedo encontrar ninguna lógica.
4. Los huevos deben ser en su mayoría de color sólido, solo unos pocos pintados con cera de vela. (esto nunca sale como yo quiero, porque echan vapor) o ponerlos en una red junto con una hoja de indrishe atascada – para una figurita.
En mi opinión, hay suficientes técnicas para hacer que los huevos se vean bien y sean más divertidos. ¡Pero el indrisha y la cera son un mito!
5. Todos los colorantes para huevos son iguales y por eso debemos comprar el más barato.
Este es el razonamiento clásico de mi abuela, que está en la misma categoría que "No compro las cosas que anuncian en la televisión porque si fueran buenas, no las anunciarían". Siempre, siempre, el colorante de huevo más barato es chatarra. Te pinta las manos pero no los huevos:)
6. No comas un huevo entero en Semana Santa porque te hervirá.
En realidad, lo más probable es que se atragante.
7. La piel de cabra también entra en la mitología pascual. El kozunak debe comprarse en una panadería específica donde hay una cola de locos de jubilados.
Hace 20 años, este era el mejor horno del barrio y probablemente el único, pero ahora hay buenas panaderías en la calle y debajo de la calle. Pero es importante tener cola.
Por supuesto, también hay muchas reglas con las que estoy absolutamente de acuerdo.. Deben participar tantos miembros de la familia como sea posible. Obligatorio pintar huevos el Jueves Santo (el sábado pintar es como un examen de recuperación).
¿Cuáles son tus secretos de Pascua?
