Productos:
- 100 g de galletas de chocolate trituradas
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 700 g de fresas frescas, cortadas por la mitad o en rodajas
- 325 g trocitos de chocolate negro
- 120 ml de agua
- 2 cucharadas de jarabe de maíz
- 500 ml de nata montada
- 1 cucharada de azúcar en polvo
Preparación:
Triturar las galletas en un bol. Mézclalos con la mantequilla hasta obtener una masa pegajosa que se desmorona. Presiónalo en el fondo de una bandeja para hornear o un plato redondo. En una cacerola o cacerola pequeña a fuego medio, combine el agua con el jarabe de maíz. Lleve la mezcla a ebullición y déjela hervir durante 1 minuto. Luego agregue inmediatamente las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita y esté suave. Enfriar a temperatura ambiente.
Bate la nata. Reserve 1/3 para la decoración. Agregue cuidadosamente la crema a la mezcla de chocolate enfriada y revuelva. Vierta la mezcla sobre los malvaviscos. Cubra y refrigere por 12 horas.
Antes de servir la tarta, untar el resto de la nata y colocar las fresas restantes encima para decorar.
Si lo desea, puede hornear un bizcocho, cortarlo en tres y untar crema entre las tres capas en lugar de hacer un bizcocho de mantequilla.
Véase también:
