Productos:
- 500 g de carne picada
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo, prensados
- 1 pimiento verde picado
- 2 vasos de agua
- ¾ taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 y ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- chile picado, opcional
Preparación:
Freír la ternera con la cebolla en aceite bien caliente. Reduzca el fuego después de unos minutos y deje que la carne se dore, revolviendo para evitar que se queme. Está listo cuando la carne picada empieza a formar bolitas o unos 10 minutos.
Añadir la cebolla, el ajo y el pimiento picado. Cocine hasta que estén tiernos o 2-3 minutos. Agregue una taza de agua y revuelva.
En un tazón, mezcle la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno, la mostaza, la sal, la pimienta, mezcle. Agregue la otra taza de agua. Agréguelos a la sartén y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos o hasta que el agua se haya evaporado. Remueve de vez en cuando.
Sirva el relleno en panes de hamburguesa.
Véase también:
