Hoy a las 21:00 en MasterChef en bTV Chef Viktor Angelov, Chef Andre Tokev y Chef Petar Mikhalchev desafiarán a los contendientes por el título de MasterChef y el gran premio de 100 000 BGN para participar en una batalla por equipos. Esta vez tendrán que preparar tres platos: pescado, carne y vegetariano, tres porciones cada uno en 60 minutos.
La gran sorpresa es que los capitanes de los equipos tendrán que asumir el papel de gerentes, lo que les quitará la capacidad de cocinar. El afán de vencer se opondrá a la imposibilidad de participar directamente en el proceso, la armonía en el equipo se logrará a costa de tragarse el ego personal, los clásicos competirán con la fusión, y la calma enfurecerá a los líderes exigentes.
La comprensión difícil de lograr tomará la forma de hermosas presentaciones, combinaciones inesperadas pero armoniosas, "platos de hombre lobo", la geometría perfecta y victorias individuales.
La ensalada baby con frijoles y quinoa competirá con los ñoquis con requesón, salsa de tomate, champiñones y alcachofas, el halibut con caldo dashi y pitahaya - con paella de mariscos y mayonesa con ajo y perejil, y el cerdo con espárragos y pan rebozado – con lomo de cerdo en jamón y puré de patata.
Y los espectadores verán esta noche qué tres concursantes defenderán su lugar entre los 5 mejores cocineros aficionados de Bulgaria. El equipo que no consiga impresionar al exigente jurado se encontrará con un Chef con títulos de decenas de concursos internacionales, que empezó hace 15 años desde el peldaño más bajo de la cocina, y hoy es conferencista en 4 academias de renombre y miembro del World Pizza. Federación.
El presidente de la Asociación Búlgara de Pizzerías, el chef Rado Kiryazov, dará una lección sobre la preparación de pizza clásica, pizza de postre y pizza calzone en una MasterClass especial. El especialista también los sorprenderá con un horno profesional de clase mundial que hornea 6 pizzas en 120 segundos. Harina, levadura, kvas, sal, aceite de oliva y agua, envejecidos durante un mínimo de 24 horas, se convierten en una masa fina para un bocadillo crujiente en manos del maestro.
Él demostrará los entresijos de hacer una margarita, enrollar y "coser" un calzone, ventilar y cubrir una pizza dulce. Cuál es la fórmula para la masa perfecta, cuántos productos se deben cargar con el clásico italiano, cómo obtener una tabla perfecta y quién podrá repetir lo mejor posible la difícil lección del Chef Kiryazov, los espectadores lo verán esta noche.
En el duelo culinario que sacará a un gladiador de la cocina de MasterChef, dos contendientes tendrán que demostrar que pueden conseguir los mejores productos al mejor precio. Comprarán a tiempo, siendo su moneda de cambio 18 billetes a los 5 minutos. Depende de ellos qué prepararán y durante cuánto tiempo, pero su objetivo será ser un gourmet sofisticado.
A un paso del top 5, habrá mucho en juego y ambición, y la pechuga de pato y las chuletas de cordero decidirán el destino de los amantes de la comida en cuestión de minutos. Las improvisaciones y los intentos de última hora harán que los cocineros aficionados se sientan orgullosos de sí mismos, pero solo uno de ellos permanecerá en la batalla por el título de MasterChef y el gran premio de 100 000 BGN. ¿Quién será el autor del plato digno?
