El martes a las 21:00 en bTV la batalla por equipos en MasterChef comenzará fatalmente para alguien. Dos personas lucharán por un lugar y la oportunidad de salvarse de una prueba de esfuerzo, y los capitanes de los equipos fomentarán la entrega máxima, la alta exigencia de resultados propios y el entendimiento entre compañeros.
Pero el chef Viktor Angelov, el chef Andre Tokev y el chef Petar Mikhalchev han preparado otro desafío para los aspirantes al título de MasterChef y el gran premio de 100 000 BGN: olvidarse de la comodidad de la cocina casera y del trabajo en equipo con gente a la que le gusta.
El exigente jurado les asignará la elaboración de un menú de tres tiempos de entrada, plato fuerte y postre, y cada miembro del equipo será responsable de un plato, siendo requisito obligatorio utilizar solo uno de los tres utensilios de cocina: una sartén normal, una sartén a la parrilla y una cacerola, y sin horno. Los cocineros aficionados se enfrentarán a la cuestión del control sobre sus colegas individualistas, la completa libertad creativa y la distribución de los utensilios.
La higiene de las estaciones de cocina y la armonización de los platos en el menú general estarán subordinadas a la confianza en los jugadores fuertes, la democracia y la condición de que todo sea hermoso, sabroso, colorido e imaginativo.
La almeja con ron de coco y crema de pera y las gambas competirán con el atún, gambas y vieiras sobre gelatinas vegetales, el filet mignon con trufa y salsa de champiñones se enfrentará al cogote con salsa Bloody Mary y verduras a la plancha, y el donut de chocolate con fruta – con panna cotta con chocolate blanco y con leche y mascarpone.
¿Cuáles son los detalles de la técnica de gelificación? ¿Son comestibles los tocones de hongos shiitake? ¿Puede una presentación al estilo de los años 70 causar aplausos y quién impresionará al jurado? Los espectadores lo verán el martes.
En la primera parte de la prueba de estrés, Viktor Angelov, Petar Mikhalchev y Andre Tokev pondrán a prueba el conocimiento de los expertos culinarios sobre la cocina nacional búlgara. Tendrán que reconocer y describir todos los elementos del icónico plato kapama con los ojos cerrados, confiando completamente en sus sentidos del gusto y el olfato.
Quien haya descrito más de los 20 productos en la gorra se salvará en esta etapa, y los demás solo cocinarán con los ingredientes que hayan adivinado. ¿Es posible ser gourmet sin sal o solo con proteínas, cuánta especia es suficiente, un cóctel puede reemplazar la salsa y quién mira más en la cocina de MasterChef?
En la batalla por la supervivencia, dos gladiadores lucharán para impresionar al exigente jurado y defender su lugar en el juego con un aperitivo de pescado y un plato principal. En 30 minutos, cocinarán como la última vez, usarán sus ventajas, compararán su inteligencia y velocidad.
La batalla será más dura que cualquier otra, cada error costará mucho, y al final el gusto decidirá el destino de uno de ellos. Pero las sorpresas no acaban ahí, en uno de los platos tendrán que integrar la tradicional pata de cerdo de Elenski. Cuál es la leyenda del auténtico manjar local y quién dejará la cocina del formato - míralo esta noche.
